Si on analyse bien la situation, il y a deux variables qu’on mélange souvent dans ce débat : la gestion sociale (prévenir ou pas) et la gestion alimentaire réelle du repas. La première relève surtout de la dynamique familiale, comme le note GrainDeSelDuSoir, et n’a pas d’effet mécanique sur ce qui se passe dans l’assiette ensuite. La variable principale ici, c’est plutôt la qualité globale de ce qu’on mange sur la journée ou la semaine, pas un repas isolé ni le fait d’avoir annoncé quoi que ce soit en amont. D’ailleurs l’idée qu’un seul repas de famille puisse faire basculer un équilibre, ça mérite d’être nuancé : l’effet d’un repas copieux ponctuel est largement compensé par le reste des habitudes. Se focaliser sur la communication avant table, c’est traiter un symptôme social plutôt que la dynamique de fond.