Avec le temps, ce que j’ai observé, c’est que ce sentiment d’être à part vient surtout de la tête, pas de l’assiette. Sans se presser, on apprend à regarder ce qu’on a envie de manger plutôt que ce que les autres pensent qu’on devrait manger. Un repas entre amis, ça compte plus qu’un chiffre sur une balance. Ceux qui veulent des résultats rapides finissent souvent par se priver en société, et c’est justement ce qui crée ce malaise. Ça se travaille doucement, cette tranquillité à table.