Franchement, je rejoins l’idée qu’on gagne plus à organiser le repas comme un moment de partage qu’à le redouter des mois avant. On peut très bien cuisiner des versions allégées de plats de fête sans que personne à table ne s’en rende compte, et ça enlève déjà une bonne part de l’angoisse (parce que l’angoisse, souvent, vient de l’idée qu’on serait obligé de choisir entre plaisir et équilibre). Et puis manger lentement, en profitant vraiment de ce qu’on a dans l’assiette plutôt que d’enchaîner par automatisme, ça aide à repartir sans ce sentiment d’avoir tout saboté.