Tout à fait d’accord avec cette idée qu’un écart isolé ne pèse pas sur l’ensemble. Sur la durée, il faut lisser les variations, qu’elles viennent d’un repas copieux ou d’un plateau sur la balance. En moyenne, une pesée du jour ne raconte presque rien, c’est la tendance sur plusieurs semaines qui compte vraiment. Je trouve que c’est le même biais qui fait paniquer certains devant un plateau : ils regardent un point isolé au lieu de la courbe entière. Un plateau, comme un écart, fait partie du parcours normal, pas une preuve d’échec.
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