Tout à fait, et on peut aussi dire « non merci, pas pour l’instant, mais je reprendrai peut-être un peu de dessert plus tard ». Ça rassure la personne qui a cuisiné, et ça montre qu’on n’est pas en train de refuser le repas, juste le moment. On peut faire les deux, profiter du repas et dire non à l’excès, avec modération.